Panier 02

Bonjour les mangeurs,

Décidément, moi qui ne tombais jamais malade, j’ai eu droit à une deuxième volée en moins de deux semaines.. Difficile reprise mais reprise quand même. Je ré-émerge.. On va se sortir de l’ornière infectieuse :D

Je voulais vous signaler un point sur les oeufs! Ils sont plus petits que d’habitude, vous l’aurez remarqué. Comment ça se fait? Notre collègue éleveur a de nouvelles poulettes à la ferme, il faut le temps que ces petites demoiselles grandissent et s’habituent à la ponte.

Le calibre des oeufs augmentera donc petit à petit durant les quelques semaines à venir !

J’en profite, comme à chaque début de saison, pour saluer le travail de Ignace et Isabelle qui élèvent des poules, évidemment sous label bio, avec un parcours extérieur gigantesque. Ils font également des farines que vous retrouverez ponctuellement en commande ici. Des farines réalisées avec un type de moulin très spécifique permettant d’avoir des farines riches et de top qualité. En plus de ça Ignace et Isabelle élèvent également quelques vaches pour leur viande. … Autant dire qu’ils font beaucoup, beaucoup de choses :)

Merci à eux pour le travail! Merci de nous nourrir avec une telle qualité. Nous avons de la chance d’avoir des agriculteurs comme ça dans nos vies, ne l’oublions pas…

Je reviendrai rapidement vers vous avec leurs farines, et plus tard, peut-être qu’il y aura même l’une ou l’autre surprise… :)

Et je vous laisse maintenant avec le panier de la semaine!

• Le panier

Carottes
Poireaux
Ail
Céleri rave
Pourpier
Cerfeuil (Paniers gourmands)

• Le panier de fruits

Pommes et poires

• Les suppléments

Fruits & légumes
PDT 2,2€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,8€ /6p