Panier 44

Bonjour les mangeurs,

Avis aux spéculateurs qui stockent les sacs en attendant une flambée des prix: rendez-les dans votre point dépôt s’il vous plaît! Notre stock est vide :D

Avis aux gourmands: les spéculoos “pur beurre” sont disponibles à la commande dès cette semaine!
Sachet de 125g: 2,5€

Bon, passons aux choses sérieuses. Je suis tombé des nues, tombé de mon sus, et autres expressions locales en apprenant ceci, ça se passe en deux temps:

• (1) Le SPF va très probablement retirer les autorisations de toutes les formulations à base de cuivre dès 2026.

Sachant qu’en bio, pour de nombreux producteurs, c’est la seule molécule utilisées (bien qu’il en existe un paquet en bio aussi). Le cuivre joue le rôle de fongicide utilisé dans les tomates, pommes de terre et vignes (par exemple la bouillie bordelaise). Je l’utilise maximum 2x par an dans les pires saisons, aucune fois quand la saison est bonne. Le secteur du bio risque de subir de gros dégâts. Mais je ne me vois pas la jouer comme les agriculteurs chimiques qui refusent de se passer de néonicotinoïdes et autres glyphosates. Nous allons trouver des solutions comme nous devons toujours le faire en bio: à contre-courant. On va y arriver!

Cette année, une demande avait été faites pour permettre d’augmenter son usage (du cuivre), au regard de la météo. Cette dérogation a été refusée. Admettons également! A nous d’entrer dans cette logique du bio, de réduire le risque (écarter les cultures pour l’aération, utiliser des variétés plus résistantes, ..).

• (2) MAIS dans le même temps, le SPF a autorisé des dérogations pour des fongicides faisant partie de la sympathique famille des PFAS, vous me lisez bien, oui, en 2024!!!! Autant autoriser la poudre d’amiante dans les ventilateurs.

Alors qu’on sait désormais que vous en buvez, vous en mangez, vous en respirez tous les jours, de ces délicats polluants éternels, et perturbateurs endocriniens….

Je l’ai dit pour les plastiques, je le dis pour les PFAS: nous sommes face à un scandale sanitaire qui fera passer l’amiante pour un simple pollen un peu trop agressif. La brutalité réside dans sa toxicité, dans sa durée de vie (ad vitam..) mais aussi par le fait qu’ils se glissent absolument partout, et en premier lieu dans nos captages d’eau….. potable. Une fois dans votre sang, c’est parti pour le grand carrousel hormonal.

Vous trouverez les analyses en PFAS de nos captages, et quelques informations complémentaires ici: Présence de PFAS dans nos captages en Wallonie

On dit MERCI NOS DECIDEURS!

Vous trouverez ici l’article de Itinéraires BIO qui évoque le sujet, page 47:
https://www.biowallonie.com/wp-content/uploads/2024/11/BrochureA4_ItinerairesBIO79_WEB.pdf

-> Mais alors, pourquoi? Qui a pris cette décision? Pourquoi flinguer le bio et tout autoriser en chimique? J’ai commencé mon enquête ce matin mais je n’arrive pas à trouver les informations nécessaires malgré quelques coups de téléphone passés et des recherches internet. Oui, je viens de flinguer ma matinée à ça…

A priori ça serait le ministre de l’agriculture, David Clarinval, qui aurait permis cette dérogation. Retenez bien ce nom. Si ça s’avère exacte, la place de ce type est au tribunal. Et il n’en est pas à son coup d’essai selon les diverses infos trouvées.

Mon enquête continue mais je dois publier le panier à un moment donné.. :D

Je sais que les sujets évoqués ne sont pas toujours comiques, je suis là pour vous nourrir avant tout. Mais sachez que les agriculteurs bios ne tiendront pas des décennies comme ça, donc votre alimentation bio, elle va disparaître si rien ne change. Il y a 10 ans, je croyais que petit à petit nous allions assiéger l’agriculture chimique, qu’elle serait utilisée très très spécifiquement, mais c’est l’inverse qui se passe. C’est nous qu’ils ont décidé d’assiéger, de détruire et de garder pour un petit marché de niche.

Pour nous, pour nos projets, pour nos enfants, pour toute forme de vie, il ne faut rien lâcher.

Alors commençons par bien manger! voilà vos légumes, eux, garantis 100% “Je fais tout pour que vous mangiez sainement” ! Et je reviens vers vous avec les responsables de ces dérogations totalement folles en 2024..

• Le panier

Oignons verts
Céleri rave
Epinards
Laitue
Panais

• Le panier de fruits

Pommes et poires

• Les suppléments

Fruits & légumes
PDT 2,2€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Spéculoos sachat 125g / 2,5€