Panier n°27
Bonjour,
Cette semaine je vous parle de la gestion des tomates par temps humide!
Comme vous le savez probablement, l’ennemi principale de la tomate c’est le mildiou, un champignon qui peut rapidement dévaster vos plants de tomates.
Différents moyens, préventifs et curatifs existent en agriculture biologique.
La taille: En préventif, la taille permet d’aérer les plants de tomates et la serre en général, d’éviter les contacts entre feuilles et donc la condensation, niche idéale pour le développement des champignons…dont le mildiou! La taille est à double tranchant, d’une part vous aérez les plants, d’autre part vous exposez les plants via les cicatrices. Il faut donc la mener soigneusement. En curatif, la taille cible les feuilles touchées par le mildiou pour en limiter sa dissimination dans la serre.
La chauffe: L’objectif avec le chauffage de la serre est d’atteindre une température interne des plants de 35-40°C, ce chauffage se fait simplement en fermant les serres lorsqu’un rayon de soleil se présente…si ça arrive :) C’est un moyen très sensible car si vous chauffez un peu trop vous risquez de perdre pas mal de fleurs (donc de futurs fruits) et de cuire les fruits déjà présents sur les plants.
Le traitement à la bouillie bordelaise: La bouillie bordelaise est un fongicide autorisé en agriculture biologique, c’est “l’ami du maraîcher bio”. Si ça faisait des années que je n’avais fait aucun traitement, cette année je n’ai pas eu le choix, j’ai fait un premier traitement, un deuxième risque de suivre dans les semaines à venir.. Attention, il s’agit de cuivre, c’est un produit impactant la vie fongique, notamment de votre sol si vous répétez son usage sur une même zone de culture. Cela pose de gros soucis, notamment dans les vignes où les plants ne bougent pas, contraitement au maraîchage où les rotations évitent l’accumulation du cuivre dans la terre.
/!\ LAVEZ VOS TOMATES car j’ai dû effectuer un premier traitement /!\
Lavez d’ailleurs généralement vos légumes avant de les manger, même en bio! Car j’utilise du fumier, pas mal de bestioles se baladent dans les champs, les chats viennent chasser le mulot, …
Sur ce, je vous souhaite un bon appétit avec le panier de la semaine :)
Le panier
Courgette
Concombre
Tomates
Mesclun
Chou pointu
Basilic en pot (Paniers gourmands)
Le panier de fruits
Fraises 500g (non-bio)
Pommes
Les suppléments
Fruits&légumes
PDT: 2€ /kg
Fraises (non-bio): 4,5€
Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg