Panier n°29
Bonjour,
Tout d’abord un petit message pour les paniers d’Etterbeek: la boucherie étant fermée ce jeudi, je fais des livraisons à domicile. Je commence les livraisons vers 15h, si vous avez une préférence dans l’heure de passage, envoyez moi un petit message ( 0486 21 99 20) et je passerai à ce moment là. Pour limiter les trajets dans Bruxelles, si certains souhaitent faire “mini point dépôt” et distribuer quelques paniers, ça serait top :)
Ensuite, pour les paniers de Braine-l’Alleud, nous procèderons comme la semaine passée probablement tout le mois.
… C’est la grosse ambiance sur les points dépôts cette semaine :D
Aller côté accompagnement de panier cette semaine, une émission passionnante disponible sur le site internet de Arte: Roots. Cette petite série traite de l’agriculture dans toute sa complexité. Vous trouverez des agriculteurs de grandes cultures, un maraîcher, un éleveur, un vigneron .. chacun faisant au mieux à l’heure actuelle, avec évidemment, des compromis à réaliser. Nous sommes ici loin d’un magasine à buzz annonçant des techniques révolutionnaires….. Si vous avez un réel intérêt pour ce qui se fait de crédible dans le monde agricole, sur les défis qui sont relevés chaque jour par de plus en plus de personnes, ces quelques épisodes vous raviront :) On y comprend bien mieux les contraintes à prendre en compte quand on choisit de sortir du chemin traditionnel du “tout chimique”!
Spéciale dédicace à ce journaliste d’une modestie, d’un sérieux dans ce qu’il annonce, d’une rigueur et d’une curiosité que je n’ai que rarement eu l’occasion de voir!
En lien:
Arte - Roots
Arte - Youtube
Et évidemment, voici le panier de la semaine :)
Le panier
Tomates
Courgette
Concombre / aubergine / poivron
Laitue en mélange
Echalote
Chou de Milan° (Paniers gourmands)
°Les paniers diffèrent en quantité uniquement. J’ai une quinzaine de choux de Milan que je mettrai dans les paniers gourmands gratuitement cette semaine (ils ont été un brillant échec de culture :D)
Le panier de fruits
Melons charentais (made in France!)
Normalement, tout est belge mais je fais une petite exception pour amener un peu de sud de la France dans les paniers fruits de cette semaine :)
Les suppléments
Fruits&légumes
PDT: 2,2€ /kg
Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Miel 8€ /500g
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg