Panier 20
Bonjour les mangeurs,
Cette semaine on parle mécanisation, technologie et un peu politique… au champ :) Parce que le modèle agricole ça n’est pas uniquement épandre des herbicides ou pas, cultiver bio ou pas, vendre en circuit court ou pas.. Un changement de modèle productif majeur impose une réflexion large à moyen terme sur tous les aspects du métier, et notamment l’outillage.
Je vous propose donc un article de Reporterre titré “L’agriculture malade de la technologie”.
Cet article prône une rupture avec la technologisation° (high tech, la technologie pour la technologie, la high tech comme solution réflexe) et avec la logique de marché°° (endettement, réduction des marges et production de quantitatif plutôt que de qualitatif).
°L’arrivée de la technologie lourde (on ne parle pas de technologie du savoir ici) a eu comme objectif « L’intégration de l’agriculture à l’industrie et la transformation de l’agriculture elle-même en industrie extractiviste, simple pourvoyeuse de matières premières et débouché majeur pour les industries pétrochimiques. » et je dois bien dire que je partage pour partie cette vision, sans laquelle jamais nous ne nous serions permis d’utiliser autant de produits chimiques dans nos champs.
Cette approche nécessite des investissements colossaux, qui ne sont pas remboursables en réalité. Il suffit de voir la situation des agriculteurs sur-endettés, le nombre de suicides dans le milieu (1 tous les 2 jours……..), et le carnage social qu’a subi l’agriculture (et toute la société derrière!) ces 40 dernières années. L’agriculture ainsi développée nourrit les banques, pas les hommes.
°°Si l’on comprend que la logique de marché, ou terme que j’ai de plus en plus de mal à utiliser, le capitalisme, n’y est pas pour rien dans cette histoire, on comprend également que la désescalade technologique ne suffira pas mais qu’elle doit être accompagnée politiquement, culturellement par la société dans son ensemble sans quoi les alternatives resteront un “marché de niche”. Et je dois dire qu’en tant que petit agriculteur très peu mécanisé, parvenir à avoir des coûts raisonnables et accessibles est un énorme défi qui demande beaucoup de concessions et de solutions tantôt peu académiques tantôt carrément bricolées. A l’échelle individuelle, c’est extrêmement compliqué.
Bref, tout un programme dont je vous laisse les seuls maîtres. Ce qui est sûr c’est que les petits actes individuels et choix de consommations de chacun ne suffiront pas à créer une forme de rupture qui nous permettrait collectivement de réellement développer un modèle qui passerait de la petite alternative au modèle majoritaire.
Sur ce: bon appétit! Soyez créatifs, forts et combatifs, un petit peu aussi :)
Le panier
Oignons verts
Concombre
Carottes bottes (jeunes)
Pommes de terre
Laitue
Courgette (Paniers mangeurs)
Brocoli/chou fleur (Paniers gourmands)
Pois mange-tout (Paniers gourmands)
Le panier de fruits
Fraises (non-bio) + pommes
Les suppléments
Fruits&légumes
PDT: 2,2€ /kg
Fraises 4,5€ / 500g
Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg