Panier n°19

Bonjour les mangeurs,

Cette semaine un article qui, sans surprise, donne raison à l’agriculture biologique pour son impact positif sur la vie des passereaux.

Pas mal d’informations dans ce petit article, notamment sur comment l’étude a été réalisée. Mais surtout un point important: les oiseaux qui survivent dans les champs pulvérisés en chimique sont plus amorphes que les oiseaux des champs bio! Mais aussi, plus de couleurs pour les mâles en période de dragouille, une apparente plus grande résistance aux prédateurs, ..

Une nouvelle qui continue d’aller dans “notre” sens les mangeurs :)

Je vous laisse découvrir l’article complet ci-dessous:
“Les oiseaux des champs bio se portent mieux que ceux des champs pesticidés”

Et il me reste à vous souhaiter un bon appétit!

• Le panier

Brocoli / chou fleur
Radis
Navets
Laitue
Chou chinois°°
Courgettes (Paniers gourmands)
Pois mange-tout (Paniers gourmands)
°Laitue et brocoli encore.. Avec le printemps que nous avons eu, je continue d’avoir des séries de légumes dont les récoltes se sont rapprochées, ce qui explique la répétition de certains légumes en ce moment.
°°Le chou chinois est délicieux sauté à l’huile, et notamment avec un peu de sauce soja dans la préparation. Le sauter à l’huile, sans trop le cuire, permet de garder le côté crunchy et la fraîcheur. Un vrai petit régal :)

• Le panier de fruits

Fraises (non-bio) + pommes

• Les suppléments

Fruits&légumes
PDT: 2,2€ /kg
Fraises 4,5€ / 500g

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg