Panier 23

Bonjour tout le monde,

Cette semaine je vous propose le reportage d’une ex-parisienne qui se lance en maraîchage. Elle s’est lancée par conviction, avec la conscience que la majorité des humains dans nos pays occidentaux vont devoir changer de vie si nous voulons enfin prendre soin de l’environnement, en allant un peu plus loin que de signer des pétitions. Et si les personnes un tant soit peu privilégiées ne se bougent pas, qui le fera? Ses convictions vont la portée jusqu’à son lancement en tant que maraîchère.

On suit son parcours d’installation étalé sur plusieurs années, ce qui est assez rare. Ce reportage est relativement bien illustratif de ce que représente une installation à son compte, et Eloïse est particulièrement honnête sur les sentiments qui peuvent vous traverser durant cette aventure. On y voit naître son envie, ses premiers contacts avec l’agriculture, son intérêt qui ne cesse de croître, sa formation, l’encadrement économique dont elle bénéficie (ces institutions existent aussi en Belgique!), ses doutes, et enfin son installation.

Reportage: Réparer la terre: changer de vie pour préserver l'environnement

Si vous aviez des idées en tête, vous aurez là un bon petit aperçu des étapes à franchir. Le reportage est réaliste, il montre bien les difficultés mais aussi les plaisirs immenses à se lancer dans cette voie.

Et voici le panier!

• Le panier

Courgette + concombre
Pommes de terre
Laitue à couper
Chou pointu / de Milan
Fèves
Champignons (Paniers gourmands)

• Le panier de fruits

Fraises 500g (non-bio)
Cerises

• Les suppléments

Fruits&légumes
PDT: 2€ /kg
Fraises (non-bio): 4,5€

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg