Panier 42

Bonjour les mangeurs,

Les publicités sont rares par ici, mais je tenais à vous (re-)parler de “Tchak!”, “La revue paysanne et citoyenne qui tranche”.

Pourquoi vous en reparler? Le raisonnement est simple: si les citoyens sont dépolitisés, incapables de défendre une vision de l’agriculture et de maîtriser au minimum les enjeux qui gravitent autour (au-delà du “il faut arrêter le glyphosate parce que c’est vilain”), tout changement est impossible. Rien n’arrivera d’autre que le status quo, c-à-d des sols qui s’épuisent et des agriculteurs qui essaient de bien travailler qui resteront dans un système quasi d’esclavage moderne. Bref, trop peu de gens rejoindront l’agriculture, et ceux qui s’y trouvent s’effondreront tôt ou tard.

Les problématiques agricoles sont rarement faciles à résoudre, pas de “il suffit d’interdire” ou “d’obliger à”, .. Or la force de cette revue est d’aller chercher les noeuds cachés qui nous mènent à diverses situations qui sont elles très médiatisées: usages des produits phytos, labours abusifs, excès de l’industrialisation, les revenus honteusement faibles perçus par les agriculteurs, l’accès à la terre, .. Percevoir ces points souvent cachés dans le débat est la première chose à maîtriser avant d’espérer des changements structurels pour des sujets aussi complexes que l’alimentation. Ca permet de gagner en crédibilité, tout simplement.

Par ailleurs, la revue ose affirmer une vision agro-écologique, qui offre de vraies perspectives pour une alimentation et une agriculture un minimum soutenable pour nos sols, la biodiversité (dont nous faisons partie) et pour nos agriculteurs qui travaillent plus que tous et sont payés… moins que tous.

Si Tchak est en capacité d’offrir cette position éditoriale, c’est parce que ce trimestriel est totalement indépendant, sans publicité et d’une qualité journalistique poussée. Les enquêtes sont nuancées, fouillées et faites sur le terrain mais pas seulement.

Bref, foncez si les enjeux politiques ou structurels autour de l’alimentation vous intéressent, si vous voulez connaître les dessous de ce monde opaque, si vous voulez être armés intellectuellement pour défendre une vision agro-écologique de l’agriculture.

Le site pour acheter le trimestriel: Tchack.be

Et sur cette publicité éhontée, je vous propose le panier de la semaine!

• Le panier

Brocoli / courge (si vous en avez eu un, vous aurez l’autre cette semaine)
Chicons
Roquette
Chou Pointu*
Patates douces
Epinards (Paniers gourmands)

*Le chou pointu est particluièrement doux, je le préfère en salade (rapé) plutôt que cuît, mais je ne suis pas fan du chou cuît dans l’absolu…

• Le panier de fruits

Mélange de pommes et poires

• Les suppléments

Fruits&légumes
PDT: 2,5€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg