Panier 47
Bonjour les mangeurs!
Voilà venu le temps du dernier panier de la saison :)
Pour commencer, évidemment, un grand merci à tous les mangeurs, à vos retours supers! Grâce à votre engagement, la ferme est toujours là après 10 ans d’existence! Et comme je le dis souvent, notre ferme en accueillant des stagiaires, des journalistes, des citoyens, .. diffuse ce modèle agricole encore et encore. Elle est l’exemple que c’est possible de cultiver à petite échelle, sans gros tracteur, sans viser toujours plus grand! C’est votre soutien qui permet de diffuser ce modèle contre vents et marrées. Alors la ferme permet de dégager un -petit- revenu et un équivalent mi-temps, pas de quoi rouler en limousine mais pas de quoi rougir même face aux grosses fermes gavées de subsides qui malgré ça, ne dégagent pas forcément de meilleurs revenus aux agriculteurs qui les gèrent. Et pourtant, dans le même temps, notre modèle développe la biodiversité, fait attention à ses sols, utilise le moins de machines possible et a un impact bien plus limité sur le changement climatique, tout en court-circuitant les intermédiaires qui sont les grands gagnants (voleurs? :D) de ce système agro-industriel.
Merci aussi à Denise qui tient le point dépôt de Braine-l’Alleud, à ma maman qui gère celui de Waterloo et à Pascale et Cédric qui acceptent notre collaboration à Etterbeek. Ils font en sorte que les légumes soient disponibles pour vous, sans que j’ai à faire des jours de vente sur les marchés. Ce qui me libère un temps précieux et une énergie jamais suffisante.
Merci aussi à Damien (le gars que vous voyez avec moi sur le terrain, pour ceux qui ne le connaissent pas) et aux stagiaires qui sont passés par ici!
Et évidemment merci à Anca et Théo qui supportent mes interminables et répétées réflexions politiques et mes moments de KO :D
Un jour, le monde politique nous représentera, et ce modèle deviendra enfin une référence culturelle et économique. Pas forcément un modèle unique, ça n’existe pas, mais il sera enfin considéré à sa juste valeur, bien qu’il va falloir nous battre pour ça, encore et encore :)
Et puis surtout, cette année a été très spéciale avec l’arrivée de Théo, notre petite merveille qui donne encore plus de sens au projet de notre famille dans cette ferme, et un nouveau quotidien plein de bonheur !! Un sacré p’tit gars :) Merci déjà à lui pour tous ces moments vraiment cools!
Je vous laisse avec ce dernier panier donc. Retour le 20 février! D’ici la fin janvier, je reviens individuellement vers vous pour la compta si nécessaire, les inscriptions en 2025 et les nouveautés qui vont avec.
Et je vous souhaite de très bonnes fêtes, et en tout cas, une période la plus sympathique possible!
Rendez-vous en 2025 les mangeurs!
Renaud, votre maraîcher
Le panier
Courge (butternut)
Pourpier
Chicons
Poireaux
Chou (Paniers mangeurs)
Radis (Paniers gourmands)
Le panier de fruits
Pommes et poires
Les suppléments
Fruits & légumes
PDT 2,2€ /kg
Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p