Panier n°40

Bonjour les mangeurs,

/!\ Aux mangeurs de Braine-l'Alleud /!\
Si vous venez habituellement avant 15h30 chez Denise, je vous livrerai à domicile cette semaine! Faites moi signe svp :)

Pour ce magnifique lundi férié, à la Ferme Trop Tard c’était arrachage des 500 plants de tomates restants, désherbage de la serre et préparation de la suite: broyage de la paille (facilite les plantations et la décomposition), bientôt plantation d’ail pour l’hiver (2 planches), repos de la terre pour le reste :)
C’est l’occasion d’acheter vos tomates vertes pour la lacto-fermentation (ou autres recettes évidemment :))
Tomates vertes: 2€ /kg

Et toujours aucun travail du sol dans les serres.. Pour l’instant, je suis convaincu de l’approche, donc on continue avec le coup de grelinette annuel!

Un petit classique “Début-FIn” de chantier arrachage de tomates. Ca a été l’occasion de récolter les dernières et inespérées tomates de l’année :)

Et voilà le panier de la semaine!

• Le panier

Poivron (vert ou mûr)
Courge
Oignons, échalotes (mélange)
Mesclun de laitue
Chou de savoie*
Tomates** (Paniers gourmands)

*Le chou de savoie est délicieux coupé relativement fin, revenu aux oignons/ail/.. avec des épices types paprika fumé (ou de la viande genre lard en petits morceaux)
**Les tomates sont les toutes dernières (cette fois c’est vrai, cfr. image ci-dessus :D), n’hésitez pas à les laisser mûrir encore un peu si besoin. Mais veillez à leur fraîcheur car elles sont fragiles!

• Le panier de fruits

Mélange de pommes et poires

• Les suppléments

Fruits&légumes
PDT: 2,5€ /kg
Tomates vertes 2€/kg
Piments verts en mélange: 13€ /kg
Piments mûrs en mélange: 20€ / kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg