Panier n°6

Bonjour les mangeurs,

Cette semaine j’ai une petite annonce à faire: nous cherchons une personne qui souhaiterait développer un petit rucher sur la ferme.
Depuis quelques années, nous vous proposons du miel de la ferme. Les ruches sont gérées par Alexis et Dominique mais Alexis vient de déménager et ne sera plus disponible. Dominique cherche quelqu’un pour l’accompagner dans la gestion des ruches, la production du miel et sa distribution. Cette dernière est garantie (au moins en partie) par la vente via les paniers.

Si vous avez un minimum de connaissances pour gérer un petit rucher (entre 2 et 5 ruches) et que ça vous intéresse de vous installer dans le verger de la ferme, loin de tout pesticide et dans un cadre plutôt bucolique … n’hésitez pas à me contacter pour une chouette collaboration sur la ferme! C’est par ici: info@fermetroptard.be

Et après le miel, voici les légumes :)

• Le panier

Chou de Bruxelles °
Potimarron
Persil racine °°
Laitue
Chou pointu °°°
Pourpier d’hiver (Paniers gourmands)

° Etant extra frais, les couper en deux, les faire revenir à la poêle rapidement avec des épices. Après cuisson, mélanger l’ensemble avec un peu de sauce soja, voir un peu de citron.
°° Un régal au four, coupés en “grosses frites”. Ne pas hésiter à les huiler avant cuisson pour un petite effet croquant
°°°Coupé finement en salade vinaigrée (ou aigre-douce), c’est savoureux!

• Le panier de fruits

Mélange de pommes

• Les suppléments

Fruits&légumes
PDT: 2,2€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg