Panier n°7

Bonjour les mangeurs,

Hier soir, je traverse la cour de la ferme, je lève les yeux au ciel et là: stupeur!

Photo faite au téléphone, mais quand-même!

C’est la première fois que je voyais ce phénomène aussi nettement. A la fois magnifique et interpelant.

Petite recherche effectuée, il s’agit d’un effet d’optique. La lumière de la lune, c-à-d les rayons du soleil reflétés par elle, viennent percuter les cristaux de glace présents dans les nuages. Et voilà le résultat: la lune parfaitement encerclée d’un cordeau de nuage. C’était beaucoup plus marqué en réalité évidemment..

Ah le ciel, ce petit filou qui nous fait un ancêtre commun à toutes et tous, et nous offrent tellement de surprises.. Cours de philosophie, d’astronomie, des heures de rêverie, d’observation dignes des plus grands effets spéciaux. Et en plus, il est gratuit. Profitez-en si vous avez l’occasion de vous éloigner des lampadaires :)

Sur cette petite inspiration cosmique (tout de suite les grands mots), je vous souhaite une bonne semaine !

• Le panier

Carottes
Champignons
Epinards jeunes
Oignons rouges
Betteraves rouges°

° A la ferme, la “procédure betteraves” est toujours la même (aller, presque toujours!):
Lavage + four. Quand votre couteau s’y enfonce, les retirer, les éplucher et les couper en petits cubes. Y ajouter un vinaigre (de cidre, c’est top) et quelques épices. Tout mettre en bocal un jour ou deux le temps que ça travaille.. Ensuite, soit les manger telles quelles, soit les intégrer petit à petit dans vos différentes salades de verdures au fil des jours et semaines. De quoi garnir et donner du peps à des salades d’hiver ;)

• Le panier de fruits

Mélange de pommes

• Les suppléments

Fruits&légumes
PDT: 2,2€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 60% (bio): 5,5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg